WINEBAR
Il nostro menu
Spuntini
Piatto Gusto
Speck tagliato a fette sottili, vari formaggi dell‘Alto Adige, salame casareccio di Termeno stagionato all‘aria, salamini affumicati, olive e rafano.
Selezione di formaggi
Formaggi di montagna prelibati dal caseificio artigianale EGGEMOA, un maso con 15 vacche nell‘appartata Valle Aurina a 1.300 m sul livello del mare. Spazzolato a mano, affinato con erbe locali e prodotto interamente con latte crudo.
Toast classico | Toast per vegetariani | Toast con tonno
Pane Bruschetta con formaggio, insalata, pomodoro (per vegetariani) e opzionale, con aggiunta di prosciutto cotto oppure tonno.
Filetti di alici del Cantabrico
Con burratina fresca del caseificio AMÒ (Bolzano) e pane ciabatta tostato.
Focaccia con mortadella | Focaccia per vegetariani
Stracciatella di bufala, rucola, pistacchi e mortadella (invece con pomodorini per vegetariani)
Dessert del giorno
CARTA VINI - Una selezione della nostra gamma di vini
Tutti i vini attualmente disponibili della nostra selezione.
Classic MERUS
Disponibile a calice o bottiglia
Selection TURMHOF
Disponibile a calice o bottiglia
Selection LINTICLARUS
Disponibile a calice o bottiglia
Selection VIGNA
Disponibile a calice o bottiglia
APERITIVI
PROSECCO
Superiore Bianca Vigna Brut - Conegliano Valdobbiadene
SPUMANTE
Kettmeir Rosè Brut (Pinot Noir, Chardonnay)
CHAMPAGNE
Gonet-Medeville Extra-Brut Rosè Premier Cru
ESTIVO Turmhof
Prosecco, Red Moon Sparkling Premium, soda
HUGO
Prosecco, sciroppo di fiore di sambuco, soda
APEROL SPRITZ
Prosecco, Aperol, Soda
BIRRE
BATZEN Vienna Lager
Bolzano, Alto Adige
MENDELBIER Weizen
Caldaro, Alto Adige
ANTONIUS Radler
Fiè allo Sciliar, Alto Adige
FORST 0,0% senza alcool
Foresta, Alto Adige
COCKTAILS
GIN TONIC
GIN 8025 ALPINE (Alto Adige), Fever Tree Indian Tonic Water
GIN RED MOON
GIN 8025 ALPINE (Alto Adige), Red Moon Sparkling
SAVERIO TONIC
Amaro Saverio, Fever Tree Indian Tonic Water
CAIPIRINHA
Vodka, lime, zucchero di canna, soda
ESPRESSO MARTINI
Vodka, Kahlúa, Espresso (Caroma, Alto Adige)
MOSCOW MULE
Vodka, Ginger Beer, lime, cetriolo
COCKTAILS ANALCOLICI
VIRGIN HUGO
Soda, sciroppo di fiori di sambuco, Tonic Water, lime
VIRGIN APEROL SPRITZ
Red Veneziano Bio, Tonic Water, arancia
RED MOON SPARKLING
Red Moon Sparkling, soda, arancia
BEVANDE SENZA ALCOOL
Acqua di sorgente di Niclara
Liscia o gassata
Red Moon Sparkling Premium | Succo di mela
Tonic Water
Succo di mela torbido
Succo d‘uva
Nettare di albicocca
Aranciata, Limo, Coca-Cola
BEVANDE CALDE
Espresso
Caroma, Alto Adige
Macchiato
Caroma, Alto Adige
Cappuccino
Caroma, Alto Adige
Cioccolata calda
Caroma, Alto Adige
Tè
Viropa, Alto Adige | BIO
DIGESTIVI
AMARO SAVERIO
Liquore alle erbe | Villa Laviosa, Alto Adige
LIMONCELLO
Villa Laviosa, Alto Adige
Grappa TIEFENBRUNNER Gewürztraminer
Grappa FELDMARSCHALL VON FENNER Müller-Thurgau
