Südtirol DOC
Weinbeschreibung: Dieser Blauburgunder präsentiert sich rubinrot mit einem granatroten Schimmer und einem dezenten Bouquet von Brombeeren, Himbeeren und Kirschen. Er besitzt jugendliche Kraft und Rasse, ist weich und vollmundig sowie ausgewogen und elegant im Gaumen.
Anbaugebiet: Hanglagen in Graun bei Kurtatsch (800 – 850 m ü.d.M.), in Pinzon/Mazon (450 – 550 m ü.d.M.) und in Völser Aicha (750 – 980 m ü.d.M.)
Speiseempfehlung: Kaninchen, Lamm, Wild, Wildgeflügel, Hartkäse
Serviertemperatur: 16 – 18 °C
Reifepotential: 5 – 7 Jahre
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