Alto Adige DOC
Caratteristiche: Giallo brillante con riflessi verdi, questo vino affascina per gli spiccati sentori di pietra focaia, fiori di sambuco, uva spina, peperone verde, salvia e menta. Piacevolmente salato in bocca e minerale, fresco al palato e con un’acidità finemente combinata che regala un finale vivace.
Ubicazione vigneti: Colline esposte a sudest di Cortaccia (400 – 700 m s.l.m.) ed a sud di Fiè di Sotto (600 – 700 m s.l.m.)
Abbinamenti: Asparagi, verdura alla griglia, pesce, formaggio di capra
Temperatura di servizio consigliata: 10 – 12 °C
Potenziale di invecchiamento: 6 – 8 anni
Schede tecniche
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