Bibenda: Sua altezza la Schiava

In der Ausgabe Nr. 77 (Februar 2019) berichtet die italienische Weinzeitschrift Bibenda über die Verkostung „Sua Altezza la Schiava“ in Rom. Zahlreiche führende Südtiroler Produzenten präsentierten ihre Weine, begleitet von einem Fachseminar der Fondazione Italiana Sommelier.

Tiefenbrunner war mit dem Turmhof Vernatsch 2017 vertreten: ein leuchtend rubinroter Wein mit floralen Noten von Veilchen, frischer Himbeere und Erdbeere, lebendiger Säure und einem harmonischen, mandelwürzigen Abgang.


«La Tenuta Tiefenbrunner Castel Turmhof a Niclara è tra le più antiche dell’Alto Adige. Da generazioni sono garanti di qualità e raffinatezza, conservando le antiche tradizioni attraverso l’alta tecnologia moderna. I vigneti collinari sono esposti a sud/sud-est nella località di Niclara a 240/350 m. La cantina ci regala una Schiava elegante e raffinata. Veste rosso rubino, trasparente e di fascinosa lucentezza. Esibisce intensi profumi floreali di violetta, piacevoli sensazioni fruttate di lampone, fragole, sbuffi agrumati. Bocca appagata, energica e fresca. Vino sostenuto da una buona acidità in
armonia con la sapidità in un finale piacevolmente persistente e ammandorlata.»