Südtirol DOC
Weinbeschreibung: In der Linie Selection VIGNA präsentiert sich unser eleganter Vigna RACHTL Sauvignon Blanc Riserva anfangs verhalten und öffnet erst im Glas sein komplexes Potential. Das primäre mineralische Duftgepräge aus Feuerstein, Graphit und Schiefer wird nach und nach von fruchtigen Nuancen von getrocknetem Heu und exotischen Früchten überspielt. Dieser feine und ausgeglichene Wein mit seiner leuchtend strohgelben, von grünlichen Reflexen durchwirkten Farbe beehrt den Gaumen mit einem frischen, ausgeprägten Säurespiel, saftig-salzigen Geschmackseindrücken, und zeigt sich anhaltend im Abgang.
Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Schweinefleisch, Geflügel, Reisgerichte
Serviertemperatur: 10 – 12 °C
Reifepotential: 10 Jahre und mehr
Weinbriefe
Auszeichnungen
