Südtirol DOC
Weinbeschreibung: Diese Spätlese leuchtet im intensiven Goldgelb und besticht in der Nase mit verführerischen Dufnoten, die an Rosenblüten, Dörrobst und Zitrusfrüchte erinnern. Im Gaumen zeigt sich dieser Wein kraftvoll, strukturiert, mit angenehmer Restsüße und fein eingebundener Säure. Ein milder Honiggeschmack begleitet von intensiver Saftigkeit und überzeugender Komplexität sorgen für einen runden, harmonischen und nachhaltigen Abgang.
Anbaugebiet: Nach Süd/Südost ausgerichtete Hanglage oberhalb des Turmhofes in Entiklar (250 – 350 m ü.d.M.)
Speiseempfehlung: Gewürzintensive Gerichte, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Apfelstrudel
Serviertemperatur: 10 – 12 °C
Reifepotential: 15 – 20 Jahre
Weinbrief
Auszeichnungen
