Unser Menu

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Speisen

Gustoteller

Fein geschnittener Speck, verschiedene Südtiroler Käsesorten, luftgetrocknete Traminer Haussalami, Kaminwurzen, Oliven und Meerrettich.

Käsevariation

Alpine Käsekreationen der Familien-Manufaktur EGGEMOA, ein Bauernhof mit 15 Kühen auf 1.300 m Meereshöhe im abgeschiedenen Südtiroler Ahrntal. Käse gänzlich aus Rohmilch zubereitet, mit heimischen Kräutern veredelt und von Hand gebürstet.

Tagessuppe

Toast klassisch | Toast vegetarisch | Toast Thunfisch

Bruschetta-Brot mit Schnittkäse, Frischkäse, Salat und Tomaten (für Vegetarier) und optional mit Schinken oder Thunfisch.

Paar Frankfurter Würstchen

mit Ciabatta-Brötchen und Senf/Kren oder Ketchup/Mayonnaise.

Sardellenfilets "Alici del Cantabrico"

Serviert mit frischer Burrata der Käserei AMÒ (Bozen) und getoastetem Ciabatta-Brot.

Focaccia

Büffel-Stracciatella, Mortadella, Rucola und Pistazien.

Getränke

Weinpunsch

Apfelglühmix

optional: mit Rum

Weihnachtstee

optional: mit Rum

Heiße Schokolade

optional: mit Kakaolikör

WEINE - eine Auswahl unseres Weinangebotes

Glas- oder flaschenweise erhältlich