Alto Adige DOC
Caratteristiche: Questo vino autoctono altoatesino, dotato di un bel colore rosso rubino intenso, rivela sentori delicati di frutti di bosco e ciliegie. I tannini, fini e maturi, giocano con l’acidità e l’accompagnano, conferendo al vino eleganza, persistenza ed und finale lungo.
Ubicazione vigneti: Vigneti collinari a Niclara esposti a sud/sudest (230 – 250 m s.l.m.)
Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, selvaggina di piuma, formaggi a pasta dura
Temperatura di servizio consigliata: 17 – 18 °C
Potenziale di invecchiamento: 8 – 10 anni
Schede tecniche
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Premi
