TURMHOF Sauvignon Blanc

Südtirol DOC

Weinbeschreibung: Leuchtend gelb mit grünen Reflexen besticht dieser Wein durch sein ausgeprägtes Bouquet nach Feuerstein, Holunderblüten, Stachelbeeren, grünem Paprika, Salbei und Minze. Er ist angenehm salzig und mineralisch, frisch im Gaumen und durch die fein eingebundene Säure saftig im Abgang.

Anbaugebiet: Nach Süd bis Südosten ausgerichtete Hanglagen in Kurtatsch (400 – 700 m ü.d.M.), nach Süd bis Südwest ausgerichtete Hanglagen in Völser Aicha (600 – 700 m ü.d.M.)

Speiseempfehlung: Spargelgerichte, gegrilltes Gemüse, Fisch, Ziegenkäse

Serviertemperatur: 10 – 12 °C

Reifepotential: 6 – 8 Jahre