Vigna TOREN – Il Cabernet Sauvignon radicato a Niclara

Il vigneto si estende dai 270 ai 320 metri di quota a nord di Niclara, avvolgendosi a semicerchio attorno al rudere del castello di Linticlar. Il terreno molto ripido e l’orientamento a sud favoriscono un clima molto soleggiato, secco e torrido.

Le caratteristiche del suolo: Questo terreno ad alto tenore sabbioso si distingue per l’elevata presenza di ciottoli calcarei. La sabbia fa sì che il terreno si riscaldi velocemente che cede poi alle viti, nelle ore notturne, il caldo accumulato durante il giorno. Le radici arrivano agli strati più profondi, il che favorisce una buona maturazione degli acini a prescindere dall’andamento climatico.

Gli effetti del suolo sul vino: Questo terreno garantisce alle viti un apporto ottimale di sostanze nutritive, rendendo il Cabernet Sauvignon riserva Vigna TOREN un vino equilibrato e di grande struttura, ricco di tannini e impreziosito da note intense di frutti di bosco, accentuate dal terreno calcareo.

61 % sabbia
24 % limo
15 % argilla

accumolo termico ottimale