Alto Adige DOC
Caratteristiche: Alla vista questo Pinot Nero si presenta con una tonalità di rosso rubino e riflessi granata ed un leggero bouquet di more, lamponi e ciliegie. Esprime vigore giovanile e grande personalità, il sorso è morbido e pieno, elegante ed equilibrato al palato.
Ubicazione vigneti: Vitigni collinari in località di Corona a Cortaccia (800 – 850 m s.l.m.), a Pinzano/Mazzon (400 – 550 m s.l.m.) ed a Fiè di Sotto (750 – 980 m s.l.m.)
Abbinamenti: Coniglio, selvaggina di piuma, agnello, cacciagione, formaggi a pasta dura
Temperatura di servizio consigliata: 16 – 18 °C
Potenziale di invecchiamento: 5 – 7 anni
Schede tecniche
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