Alto Adige DOC
Caratteristiche: Per la freschezza che la contraddistingue, questa Schiava invita all’assaggio sin da giovanissima. Si rivela armonica e leggera con aromi fruttati di ciliegia, mammola e mandorla amara; nel finale una piacevole freschezza accompagna il corpo elegante e vivace.
Ubicazione vigneti: Vigneti collinari esposti a sud, sudest a Cortaccia (240 – 400 m s.l.m.)
Abbinamenti: Primi piatti di ogn genere, in particolare speck e salumi, formaggio, cucina casalinga altoatesina, carne di vitello
Temperatura di servizio consigliata: 12 – 14 °C
Schede tecniche
