Vigna AU – Ein Weinberg mit Geschichte
Anbaugebiet: Entiklar, Gemeinde Kurtatsch an der Weinstraße
Meereshöhe: ca. 300 m
Anbaufläche: 1,0 ha
Der Weinberg liegt unmittelbar nordöstlich von Entiklar in 260 bis 320 m Meereshöhe. Die Ausrichtung nach Südosten bedingt ein sonniges und mildes Klima.
Bodenverhältnisse: Stark lehmiger Sand sowie ein hoher Kalk- und Salzgehalt dominieren den lockeren und sehr tiefgründigen Moränenboden der Vigna AU. Mit knapp 5 % ist der Humusanteil beachtlich.
Bodeneinfluss auf den Wein: Der stattliche Lehmanteil bedingt angenehm hohe Säurewerte in den Chardonnay-Trauben und im Wein. Der hohe Kalkgehalt unterstützt die Ausreifung gelber Fruchtnoten, und das Salz trägt zu einer ausgeprägten Mineralität bei
47 % Sand
38 % Schluff
15 % Ton
hoher Kalk- und Salzgehalt
