TIEFENBRUNNER

Il Parco - Anni di incessante lavoro

Il parco, a malapena visibile dall'estero, è stato realizzato verso la fine dell'1800 in anni di incessante lavoro dal precedente proprietario dell'azienda, Johann Tiefenthaler.

Il capolavoro riproduce in miniatura un intero paesaggio montano, con tanto di vette, grotte, laghi e isolotti. Figure leggendarie e scene bibliche, oltre a creature più o meno immaginarie tratte dal regno animale circondano uno stagno incantevole che oggi come allora riesce a sorprendere i visitatori.

Per capiere il significato delle singole raffigurazioni basta seguire l'attuale padrone di casa Herbert Tiefenbrunner, che ogni martedì e venerdì accompagna gli ospiti attraverso un mondo fantastico che entusiasma grandi e piccini.

Visite guidate:

ogni martedì e venerdì alle ore 10.30

TIEFENBRUNNER

La Cantina

La prima citazione ufficiale del podere è stata ritrovata in un documento notarile del 1225,in cui si parla del "podere Linticlarus". Un secolo più tardi, a quanto si evince da antiche registrazione contabili, il capitolo del duomo di Trento, per ordine del conte di Tirolo, ebbe a rifornirsi di vino da questo "mansu a coste", podere in collina, per l'appunto. È del 1537, invece, la prima traccia documentale del nome "Turnhof", poi via via mutatosi fino ad assumere, nel 1848, la forma "Turmhof", a tutt'oggi in uso.

Da oltre 300 anni a questa parte la famiglia Tiefenbrunner è dedita alla produzione vitivinicola, e ancora oggi sente di dovere a questa lunga tradizione un grosso tributo d'impegno e di qualità.

I principi cui si ispirano i proprietari di Castel Turmhof, tanto in campagna quanto in cantina, consistono nella ricerca costante della massima qualità delle uve e nella salvaguardia della tipicità varietale dei prodotti.

Si tratta di un impegno assiduo, incessante e faticoso, ma ampiamente ripagato dagli eccellenti giudizi di degustazione e dal crescente interesse che clienti ed esperti non solo italiani rivolgono a questi produttori ormai noti a tutti come "i vignaioli di Niclara".

Visite guidate in Cantina:

ogni martedì alle ore 16.30