| LINTICLARUS
Moscato Rosa 2001
Caratteristiche:
È un grande vino da dessert, di colore rubino chiaro con riflessi aranciati, ed un profumo di rosa e cannella. Il suo corpo, decisamente ricco e speziato, spiana la strada ad un gusto amabile e ad un retrogusto persistente.
Abbinamenti:
S’accompagna splendidamente al semifreddo alla cannella o al papavero, ma anche ai krapfen altoatesini o ai formaggi tipo gorgonzola.
| Vitigno: | 100% Moscato Rosa | Zona di produzione: | vigneti collinari esposti sud a Niclara (280 - 310 m s.l.m.) | Terreno: | ghiaia calcinosa di sedimenti morenici | Sistema di coltivazione: | spalliera; 7.500 piante / ettaro | Resa: | 20 hl / ettaro | Età degli impianti: | 11 anni | Vinificazione: | Dopo la torchiatura degli acini, il mosto viene messo a fermentare in botti d’acciaio inossidabile dove il vino matura per altri 6 mesi | Recipienti: | acciaio inox | Tasso alcoloco: | 12,0% vol. | |
Acidità: | 5,9 g / litro | Zuccheri residuali: | 50,0 g / litro |
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