GOLDMUSKATELLER "TURMHOF"
MOSCATO GIALLO>
ALTO ADIGE / SÜDTIROL - doc
Caratteristiche: brillante nelle sue tinte giallo chiare, é piacevolmente intenso al naso con il suo aroma fruttato d’acini freschi di uva moscata, al palato questo vino esprime un gusto pieno e ben strutturato. Spica per la sua bevibilità.
Abbinamenti: è eccellente come aperitivo, si abbina con antipasti speziati e svariati piatti di pesce
Vitigno: 100 % Moscato Giallo
Zona di produzione: vigneti collinari esposti a sud e sudovest a Niclara (310 - 400 m s.l.m.)
Terreno: ghiaia calcinosa di sedimenti morenici
Sistema di coltivazione: pergola e spalliera; 3.500 - 7.000 piante/ ettaro
Resa: 55 - 65 hl / ettaro
Vinificazione: dopo 6 - 8 ore di macerazione, fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 20 °C; affinamento del vino sui lieviti finali per 6 mesi
Recipienti: acciaio
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
Invecchiamento: 4 – 5 anni