^{SÜDTIROL / ALTO ADIGE - doc} 
Weinbeschreibung: zartgrün bis hellgelb in der Farbe überzeugt dieser Wein im Geruch und im Geschmack: fruchtig und aromatisch nach Wildkräutern und frischem Gras sowie nach Muskatnuss. Gefällig und erfrischend im Gaumen mit passender Säure, rassig im Körper, geschmeidig und elegant im Abgang.
Empfiehlt sich:  als Aperitif, zu Süßwasserfischen, zu hellem Fleisch, zu Risotto und Käsenocken
Rebsorte: 100% Müller Thurgau (Riesling x Madeleine Royal)
Anbaugebiet: Hügellagen in Penon (550 - 650 m ü.d.M.), in Graun (750 - 900 m ü.d.M.) und in Völs Unteraicha (650 – 700 m ü.d.M.)
Boden: Kalkschotterböden in Penon, lehmige Böden in Graun, sandige Schieferböden in Unteraicha
Erziehungsform: Pergel und Drahtrahmen; 3.500 – 7.000 Pflanzen / Hektar
Ertrag: 65 - 80 hl / Hektar
Alter der Reben: bis 35 Jahre
Vinifizierung: Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20 °C im Stahltank; bis zur Füllung 4 Monate auf der feinen Hefe gereift
Gebinde: Edelstahltank und Betonbehälter
Serviertemperatur: 10 – 12 °C 

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