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FELDMARSCHALL VON FENNER
2. Januar 2015

RACHTL Sauvignon Blanc Riserva

Südtirol DOC

Weinbeschreibung: In der Linie Selection VIGNA präsentiert sich unser eleganter RACHTL Sauvignon Blanc Riserva anfangs verhalten und öffnet erst im Glas sein komplexes Potential. Das primäre mineralische Duftgepräge aus Feuerstein, Graphit und Schiefer wird nach und nach von fruchtigen Nuancen von getrocknetem Heu und exotischen Früchten überspielt. Dieser feine und ausgeglichene Wein mit seiner leuchtend strohgelben, von grünlichen Reflexen durchwirkten Farbe beehrt den Gaumen mit einem frischen, ausgeprägten Säurespiel, saftig-salzigen Geschmackseindrücken, und zeigt sich anhaltend im Abgang.

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Schweinefleisch, Geflügel, Reisgerichte

Serviertemperatur: 10 – 12 °C

Reifepotential: 10 Jahre und mehr

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Weinbriefe

Aktueller Jahrgang: 2014

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