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Delizie che accarezzano i sensi
I riflessi giallo paglierino e verdolino che lo avvolgono, uniti al suo profumo assai delicato dai vaghi sentori di lievito, ne fanno uno spumante di grande carattere e ben strutturato, con un corpo equilibrato, un perlage molto fine ed un aroma assai persistente.
| Vitigno: | | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero | | Zona di produzione: | | le uve provengono da un vigneto esposto a Sud-Sudovest coltivato a pergola a Niclara (260 – 300 m s.l.m.) | | Terreno: | | sedimenti morenici argillosi ad alto tenore calcareo | | Resa: | | 70 bis 80 hl/Hektar | | Età degli impianti: | | fino a 35 anni | | Vinificazione: | | Questo spumante altoatesino è stato realizzato col metodo classico (fermentazione in bottiglia). | | Tasso alcolico: | | 13,0% vol. |
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